sabato 11 agosto 2012

grassa consolazione

in questi giorni di forzata prigionia qui nel bush (dopo che la macchina mi ha lasciata a piedi sono bloccata a casa senza macchina) mi consolo con un po' di cucina all'italiana, di buona cucina.
pizza con mozzarella di bufala (è stata un'impresa a trovarla, ho fatto impazzire i miei coinquilini!!!)


 e gnocchi con ragù fatto con tutti ingredienti preparati da me: carote, sedano e cipolla dell'orto, pancetta, salsiccia e macinato del maiale che ho scannato e macellato e un po' di macinato di vitello fatto anche quello in fattoria...non so ma ha un sapore più buono quando è frutto di mesi di tuo lavoro.
magra consolazione..o grassa?!