corean food homemade

Ieri mi sono presa un'altra piccola soddisfazione...

La mia coinquilina coreana era dispertata perchè a febbraio le scade il visto e deve tornare in Corea, cosa che non vuole assolutamente fare (chissà perchè questo posto ti tiene incollato qui....); allora le ho dato qualche cosiglio con il mio inglese maldestro su come fare un visto studentesco seguendo un corso più economico che una scuola di inglese,visto che lei non ha soldi per pagarsi una scuola di inglese.

Alla fine le ho dato qualche nome e qualche indirizzo, che non so nemmeno io come facevo ad avere e lei ha trovato il corso giusto per rinnovare il visto.

Risultato finale: era così contenta che mi ha preparato la cena!!!

Queste si che sono soddisfazioni!

my birthday

ecco il menù del mio compleanno: cannelloni ricotta e spinaci (cannelloni scrauzi San Remo $3, ricotta cheese $2.30, spinaches $2.50)

bruschette col pomodoro e basilico (1 mazzetto di basil=$3, tomatoes=$3.90/kg)

Caponata (ho trovato addirittura i capperi!!!) (1 capsicum= $2.30, la caponata più costosa mai fatta!!!!) servita con le polpette (solo beef per i musulmani), insalata di polpo e patate per gli amanti del pesce.

e non poteva mancare un must della tradizione italiana all'estero. il panetùn

I'm so happy!

una nota etnica con il caffè turco

corean food

è impossibile sfuggire alla cucina coreana qui.

un po' perchè vivo con una coreana un po' perchè qui ci sono più coreani che Aussie.

e questo è quello che ho mangiato: una zucca ripiena di beef, funghi e semi di zucca, e un pollo fritto piccantissimo (che poi ho scoperto essere una ricetta cinese rivisitata dai coreani) più una serie di antipasti non ben identificati

bush adventure

La mia avventura inizia sabato alle 9 di mattina: appuntamento in stazione per andare al parco nazionale del Ku-Ring-Gai. Arriviamo velocemente col treno a Cowan e da li prendiamo The Great North Walk, ma quando scopro che per arrivare al Brooklin sono 12 km..volevo ammazzare il mio amico che ha organizzato la gita!!!

Il cammino è faticoso, il bush è monotono e caldo, solo eucalipti che sanguinano resina rossa, no fiori colorati, no uccelli, no animali selvatici..ce ne sono di più in centro a Sydney! Solo una marea di formiche, di giganti formiche. La sfortuna ha voluto che calpestassi un formicaio di formiche giganti. Tempo 1 minuto avevo le gambe piene di formiche giganti e aggressive che mi pungevano, e cercavo tra una madonna e l'altra di ammazzarle!!!

poi però quando il bush si diradava lasciava spazio per queste splendide views

Questa è la splendida Jerusalem Bay

e ogni tanto incontravamo queste cassette lungo il sentiero: dentro c'erano le norme di sicurezza per non perdersi o per non farti male nel bush, e un registro da compilare per i visitatori, dove scrivere nome, ora di partenza e condizioni del percorso, così i rangers che perlustrano il bush possono tenere sotto controllo i visitatori e soccorrerli in caso di pericolo...questo si che è un paese civile!

L'unico animale che abbiamo visto era una volta usciti dal bush; secondo me gli uccelli si avvicinano alla città per mangiare i rifiuti dell'uomo

e come sempre dove c'è una spiaggia e qualche Aussie c'è un barbecue!!

shopping

Oggi è il primo giorno di vero shopping; con la scusa di comprare gli ingredienti per il pranzo del mio compleanno mi sono fatta un giro allo storico Paddy's Market. Nei piani alti ci sono i ristoranti, a metà i negozi di abbigliamento, un supermercato cinese dove vale la pena entrare anche solo per dare un'occhiata alle cose strane da mangiare, alle stupende vaporiere in bambù e alle ceramiche varipinte; con la scusa mi fermo ad un sushi bar per il mio Bento settimanale.

Con somma gioia scopro che anche qui ci sono gli 1$ shop, naturalmente tutta cineseria scrauza, ma sono riuscita a trovare un coperchio per cuocere al microonde, la svolta per il mio pranzo di domenica.

Nei sotterranei c'è sicuramente la parte più bella: il mercato ortofrutticolo più economico e vario rispetto al supermercato o ai chioschi in centro dove ti vendono 1 pera ad 1$!!!!!qui puoi trovare frutta e verdura di tutti i tipi, soprattutto asiatica (cose mai viste prima di colori e aspetto assurdi!).

Ci sono tantissime bancarelle di souvenir australiani dove trovi gli orrendi boots di montone, zampe di canguro come grattini per la schiena, boomerang ecc

Questo è sicuramente il posto che preferisco qui in centro.

Questa settimana ho raggiunto altri piccoli ma importanti traguardi: ho fatto la medicare (anche se ho capito solo la metà di quello che mi diceva la tipa...) e ho avuto la proposta del prof di provare il level up test per passare a livello intermediate!!

Altra importante novità: ho trovato un cuscino nuovo e finalmente dormo bene in questa casa!

Le mie giornate scorrono veloci e serene; mi alzo presto tutte le mattine per andare a scuola, torno a casa per pranzo, pennichella, studio al parco e giro con monopattino fantasticando sul mio prossimo giro fuori dalla città nel fine settimana e la sera sto in casa con i miei coinquilini a scoprire cose tipiche delle varie culture; ieri ad esempio il mio coinquilino turco si è messo a leggere la fortuna nei fondi di caffè........

Altre stranezze di questa città che vanno assolutamente raccontate: ieri era il Melbourne cup Day, cioè il giorno dedicato alla più famosa corsa di cavalli, talmente importante da essere un giorno di festa nazionale nel Victoria! Anche se qui a Sydney la gente lavorava e andava a scuola, il pomeriggio si scatenava nei locali per vedere la corsa e fare scommesse, persino la mia scuola ha raccolto i soldi con le scommesse!!! per non parlare delle tipe con i vestitini colorati e i cappellini da vere ladies britanniche.

"Non puoi scoprire nuovi oceani fino a quando non hai il coraggio di perdere di vista la spiaggia"

..però questa spiaggia non solo non bisogna perderla di vista, ma non si deve dimenticare!

Palm beach, 1 ora e mezza di autobus, a nord di Sydney.

Guardare l'oceano è uno spettacolo che non mi stanco mai di vedere e se penso che davanti a me ho circa 15000 km di mare mi vengono i brividi e poi sentire il suono imponente delle onde........

Questa spiaggia è davvero bella, è una corta lingua di terra rossa a ridosso di un promontorio, sorvegliato da un faro e dal quale si gode di un'ottima vista; da un lato Palm beach, dall'altro Pearl beach e il tasman sea dove si possono avistare le balene e i delfini...e i oho avuto la fortuna di vederne uno!

Il viaggio in autobus è lungo ma bello, si attraversano numerose baie e laghi salati e qui le case sono uno spettacolo; sono piccole case di legno su 1 o 2 piani, tutte con il giardino e bellissimi prati verdi che scendono fino nell'acqua.

Penso proprio che non mi dispiacerebbe vivere in un posto così........

party!

Oggi ho sperimentato il monopattino per andare a scuola, mi sono quasi uccisa ma ci ho messo la metà del tempo che andare a piedi!

solo un piccolo inconveniente con i calzini..cavoli ora me ne rimangono solo 3 paia!

Ebbene si, a 3 settimane dal mio arrivo ho già un invito ad una festa mangereccia e io ho preparato il timballo al pesto con le crepes!

vabbè il pesto non l'ho potuto prepare io, qua un mazzolino di basilico costa 3$!!! ma non fa proprio schifo quello comprato, ti si rinfaccia solamente......